Meersalz grobkörnig, von Hand aufwendig veredelt geräuchert mit Buchenholz. Auf Wunsch auch mit getrocknetem Rosmarin oder getrockneten Chilli-Flocken zugefügt. Rauchsalz verleiht Speisen eine würzig-rauchige Note und ist dadurch auch für vegane und vegetarische Gerichte interessant. Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Lose abgepackt auf Wunsch CHF 4.90 per 100 Gramm Salzmühle (wiederbefüllbar) Mit 100 Gramm …
Gruyère-Käse schmeckt wunderbar auf Baguette oder Brot und auf einer Käseplatte. Er ist aber auch perfekt für Käsefondue, Gratins, Aufläufe oder überbackenen Toast. Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Vakuumiert 1 Stück ca. 200 Gramm CHF 2.65 per 100 Gramm Vakuumiert Gerieben geraffelt, ca. 150 Gramm CHF 3.20 per 100 Gramm
Käse mit Buchenholz in unserer Räucherei schonend veredelt und danach zu einer Käse-Fondue-Mischung verarbeitet. wird frisch geraffelt auf Wunsch Personenanzahl angeben Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Vakuumiert für 4 Personen ca. 600 Gramm CHF 6.40 per 200 Gramm Andere Mengeneinheiten auf Anfrage
Raclette-Käse mit Buchenholz in unserer Räucherei schonend veredelt. Im Anschluss geschnitten in Pfännchen-Portionen und vakuumiert. Menge ca. für 2 Personen Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Vakuumiert und portioniert ca. 250 – 300 Gramm CHF 2.30 per 100 Gramm
Vacherin Fribourgeois ist ein Halbhartkäse, schmeckt wunderbar auf Baguette oder Brot und auf einer Käseplatte. Er ist aber auch perfekt für Käsefondue, Gratins, Aufläufe oder überbackenen Toast. Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Vakuumiert 1 Stück ca. 200 Gramm CHF 2.90 per 100 Gramm
Mozzarella am Stück mit Buchenholz in unserer Räucherei schonend veredelt. Geschmacklich sehr intensiv. Gut geeignet für Pizza’s, Gratin’s oder Aufläufe. Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Vakuumiert 1 Stück ca. 200 Gramm CHF 3.25 per 100 Gramm Vakuumiert Gerieben, geraffelt oder gewürfelt ca. 150 Gramm CHF 4.05 per 100 Gramm
Speck in unserer Räucherei schonend veredelt. Vorab in Salz gepökelt, danach im Reifeschrank getrocknet und zum Schluss noch im Räucherschrank veredelt. Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Vakuumiert in Scheiben auf Wunsch CHF 4.90 per 100 Gramm Vakuumiert am Stück auf Wunsch CHF 4.50 per 100 Gramm
Hamburger Patty mit Rauch-Paprika, Rauchsalz und Liquid-Smoke aus unserer Räucherei hergestellt. Durchmesser ca. 130mm Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Vakuumiert (2 Stück) 2 Stück à ca. 150 Gramm CHF 2.25 per 100 Gramm
Bratwurst mit Rauchsalz und Liquid-Smoke aus unserer Räucherei hergestellt. Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Vakuumiert 1 Stück ca. 600 Gramm CHF 2.20 per 100 Gramm
Lachs mit Buchenholz in unserer Räucherei schonend veredelt. Zusatzangaben Inhaltsstoffe Lachs lat. Name Salmo salar Fanggebiet Norwegen aus Zucht Verpackung Preis Verpackung Grösse Preis per Vakuumiert ca. 200 Gramm CHF 5.65 per 100 Gramm Vakuumiert andere Grössen auf Anfrage
